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    年が明けて半月経ちました。
    まだまだ寒い日が続いています。

     

    我が家は何の予定もない普通のお正月を過ごしましたが、
    なぜかお正月というだけで食欲旺盛となり、結構食べました。

     

    当然ながら少々体重が増加しています。

     

    そんなわけで、我が家は今日から3日間ほど夕飯はおでんです。
    温かいしおいしいし、日ごとに味がしみて、それでいて健康的です。

     

    暴飲暴食とまではいかなくても、お正月の間ハードに働いてくれた胃袋を
    これから癒してあげようと思います。

     

    昨年までのおでんは、少々高い、牛すじをメインの具としていましたが
    今年からは冷凍のロールキャベツと粗挽きウインナーをメインの具にしました。
    良いダシが出るんです。煮込んであるので胃にもたれることもありません。

     

    今、保温鍋で味をしみ込ませています。明日から食べるのが楽しみです。